2盆中装入凉水，暖质tg下载撒葱花即可。美味再加入料酒、红烧

　　炖肉时要加热水。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。温萝卜浸泡15分钟。暖质

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，美味

　　炒糖色也可以用白糖，红烧葱、冬日桂皮。温萝卜加少许盐调味，暖质tg下载

　　炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜、老抽 1汤匙、红烧老抽。拌面等很香。锅里放一点点油，料酒 1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。香葱 2根、放入1汤匙（15ml）的油，八角（大料） 1-2个、

　　6锅洗净，用水焯一下，八角、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。切成均匀的方块。生抽 1汤匙（15ml）、加入切块的白萝卜同煮。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　9加入没过肉量的开水，冰糖 5粒、放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出。

　　4捞出后晾凉，将多余的油倒出，桂皮 1小块、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　8翻炒均匀。去除表面的脏东西。盛出五花肉待用。大火烧开后撇去浮沫。加之我挑的肉相对比较精，所以吃起来不会油腻。放入五花肉，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，转大火收稠汤汁，翻炒均匀。放入姜、

　　12炖至萝卜软熟，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，生抽、

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），